Фарфор відрізняється винятковою стійкістю до емалі, а колірна гамма дозволяє підкреслити унікальну композицію кожного блюда. Молекулярна і креативна кухня вимагає не тільки виняткових навичок, але і відповідного обладнання. В доповнення до базових наборів для Sous-Vide, варто інвестувати у відповідний фарфор, відображає характер приготовлених страв і приміщення. Фарфор Fine Dine Agate, що належить до шоу-лінії Colours of the Earth, - мрія не тільки професійних кухарів, але і любителів домашніх нетрадиційних выпеканий. Лінія Earth Colors переносить нас в подорож через всі відтінки природних кольорів, які зустрічаються в природі. Відкриває поєднання природи і зміни часів року дає необмежені можливості для подання вражаючих страв. Фарфор Fine Dine Agat виготовлений з склокерамічного порцеляни , завдяки чому відрізняється високою стійкістю до пошкодження емалі. Процес склування, якому піддаються судини Агата, заснований на швидкому нагріванні до високих температур з наступним швидким охолодженням нижче температури склування. Висока температура випалення ( 1050 ° C і 1400 ° C ) гарантує високу механічну міцність, низьке водопоглинання, що змушує посуд працювати на кухні довгі роки. Поєднання виняткових кулінарних навичок і прекрасно приготовлених страв примушує представлені страви приймати форми гросмейстера, які спонукають наших гостей часто відвідувати приміщення. Потрібна консультація? Напишіть нам:
